När konsumenterna ägnar mer och mer uppmärksamhet på hälsosamt ätande, välkomnas dehydratiserade grönsaker varmt av marknaden för deras bekvämlighet och näringsvärde. Enligt den senaste marknadsundersökningsrapporten har den globala dehydratiserade grönsaksmarknaden vuxit med nästan 30% under de senaste fem åren, och denna trend förväntas fortsätta under de närmaste åren.
Experter påpekade att populariteten för dehydratiserade grönsaker beror på dess förmåga att minska matavfallet och förlänga hållbarheten samtidigt som den ursprungliga smaken på maten bibehålls. Dessutom är produktionsprocessen för moderna dehydratiserade grönsaker mer miljövänlig och effektiv och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och effektivt och är effektivt och effektivt och möter konsumenternas efterfrågan på grön mat.
Drivet av denna trend har många livsmedelsföretag börjat öka investeringarna inom området dehydratiserade grönsaker och lansera nya produkter för att möta marknadens efterfrågan. Samtidigt främjar regeringen också aktivt relevant politik för att uppmuntra jordbruksinnovation och utveckling av livsmedelsbearbetningsteknik för att främja den sunda tillväxten av den dehydratiserade grönsaksindustrin.