Teknologisk innovation hjälper till att uppgradera den uttorkade grönsaksindustrin

Drivet av matteknologi inleder den dehydratiserade grönsaksindustrin en ny omgång av teknisk innovation. Den senaste vakuumfrittorkningstekniken kan bättre behålla näringsämnena i grönsaker samtidigt som energiförbrukningen minskar och miljöföroreningar under bearbetningen.

Enligt branschexperter undviker vakuumfritt-torkningsteknologi problemet med näringsförlust som kan uppstå under traditionell varmluftstorkning genom att direkt sublimera vatten från ett fast tillstånd vid låga temperaturer. Tillämpningen av denna teknik förbättrar inte bara produktkvaliteten utan öppnar också nya marknader för export av dehydratiserade grönsaker.

Med utvecklingen av Internet of Things Technology har dessutom intelligenta övervakningssystem också införts i produktionsprocessen för dehydratiserade grönsaker, vilket inser realtidsövervakning och exakt kontroll av produktionsmiljön, vilket ytterligare förbättrar produktens säkerhet och tillförlitlighet.